为了进一步提升我园应对食品安全突发事件的紧急处理能力，确保全体师幼的身体健康与生命安全，八坼幼儿园于9月30日举行了一次食物中毒应急演练活动。此次演练不仅检验了我们的应急预案，更增强了教职工的应急反应能力和组织协调能力。

一、演练背景与目的

食品安全是幼儿园工作的重中之重。通过本次演练，我们旨在提高全体教职工对食物中毒事件的警惕性，熟悉应急处置流程，确保在真实事件发生时能够迅速、有效地采取行动，最大限度减少食物中毒带来的危害。

二、演练过程

1

情景模拟

“一幼儿在餐后出现恶心、呕吐等疑似食物中毒症状。”班级老师立即启动应急响应机制，迅速将患儿送往保健室，并通知保健医生进行初步诊断。

2

紧急处置

保健医生对患儿进行初步检查后，初步诊断为食物中毒疑似病例，并立即向园领导汇报情况。园领导迅速启动《食物中毒应急预案》，通知各应急小组到位，开展救援工作。同时，拨打120急救电话，将患儿送往医院进一步治疗。

3

现场封锁与调查

为确保现场安全，防止事态扩大，保育员立即封锁了发病班级区域，禁止人员出入。食堂工作人员则对留样食品、厨房出入口等进行封锁，等待相关部门的进一步调查与检测。

4

信息通报与安抚

班主任及时联系患儿家长，告知就诊情况及医院名称、地点，并做好安抚工作。同时，通过校园广播等方式向全园师生通报情况，稳定情绪，避免恐慌情绪蔓延。

5

后续处理与总结

演练结束后，我园及时对现场进行了全面清洁消杀，并召开了总结会议。会上，各应急小组对演练过程中存在的问题进行了深入剖析，并提出了改进措施。同时，对全体教职工进行了食品安全知识培训，进一步提高大家的食品安全意识和应急处置能力。

三、演练成效

本次食物中毒应急演练活动取得了圆满成功。通过演练，我们不仅提高了教职工的应急反应能力和组织协调能力，还增强了全体师幼的食品安全意识。今后，我园将继续加强食品安全管理工作，为师幼的健康和生命安全保驾护航。

四、结语

食品安全无小事，责任重于泰山。八坼幼儿园将以此次演练为契机，进一步完善食品安全应急预案，加强食品安全宣传教育，确保每一位幼儿都能在一个安全、健康的环境中茁壮成长。让我们携手共筑食品安全防线，守护舌尖上的安全。

食品安全 你我同行